Domaine Des Pasquiers Imprimer la fiche
2012
Fiche technique
Appellation : Côtes du Rhône Villages Sablet
Région : Vallée du Rhône
Millésime : 2010
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Mourvèdre , Syrah , Grenache (noir)
Conservation : A boire dans les 6 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 7 et 8 €
Dégusté le 09/11/2012
L'avis de 1001 Dégustations
Belle robe rouge violacée soutenue. Nez très aromatique sur des notes d’épices, poivre Sichuan. La bouche est gourmande avec des tanins fins très présents, une pointe rustique et giboyeuse. Finale riche et puissante, un vin encore sur ses gardes à déguster sans se presser dans un an sur une terrine de canard aux olives de Nyons.
Lieux de vente
Chez le producteur
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Région
Vallée du Rhône
«GEOGRAPHIE DES TERROIRS
Richesse et diversité des terroirs
Climats, sols et cépages sont à l'origine»
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Appellation
Côtes du Rhône Villages Sablet
«TERROIR
Vignoble : tout entier contenu dans la commune de Sablet, le vignoble est contigu»
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Cépage(s)
Mourvèdre
«Le cépage Mourvèdre en Languedoc
Il a été implanté dans le sud de la France»
Syrah
«Le cépage Mourvèdre en Languedoc
Il a été implanté dans le sud de la France»
Grenache (noir)
«Le cépage Mourvèdre en Languedoc
Il a été implanté dans le sud de la France»
Accords mets
Cassoulet maison
Civet de marcassin
Terrine de lapin aux noisettes