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> Domaine Saint André - Folie D'Inès

Domaine Saint André - Folie D'Inès Imprimer la fiche

Sélection
2012

Fiche technique

⭐⭐

Pays : France
Appellation : Hérault
Région : Languedoc
Millésime : 2011
Catégorie : Tranquille
Couleur : Blanc
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Viognier , Roussanne

Conservation : A boire dans les 6 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 10 et 11 €

Dégusté le 29/11/2012

L'avis de 1001 Dégustations

Joli nez très fin avec des notes de noisette, de poire, assez exubérants, une pointe d’agrume, style citron confit. Belle complexité. La bouche confirme, quel gras ! Certes un élevage bois mais bien maîtrisé. Très long en bouche, élégant, notes d’abricot, une pointe exotique. Finale désaltérante malgré cette richesse. Servir vers 12° sur une salade exotique au homard.