Dégusté le 18/11/2011
Nous écoutons tous les ans cette Symphonie avec le même plaisir. Cette année particulièrement. On démarre sur des notes de chèvrefeuille et de jasmin. Pourtant en bouche c’est plein, sur des goûts de café noisette. On finit en légèreté sans perdre les saveurs qui durent et nous enchantent jusqu’à l’accord final.
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