Dégusté le 22/05/2012
« Étonnant ? » « Non, réussi ! » En 2008 on le voulait plus long : c’est fait. Un vin qui doit être dégusté patiemment. Le nez s’ouvre lentement et se décline sur des nuances florales. La bouche est pleine. La trame serrée des tanins, les nuances de garrigue et d’épices rendent ce vin « attachant ». Le travail du vigneron se retrouve dans le verre…assurément. A suivre régulièrement.
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