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Louis Bouillot - Perle D'Aurore Imprimer la fiche
2011
Fiche technique
Appellation : Crémant de Bourgogne
Région : Bourgogne
Catégorie : Effervescent
Couleur : Rosé
Dosage : Aucun
Cépage(s) :Pinot noir , Gamay
Conservation : A boire dès à présent
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 7 et 8 €
Dégusté le 10/12/2011
L'avis de 1001 Dégustations
Rose, presque œil de perdrix, avec un chapelet de bulles fin, délicat et constant. Large palette aromatique sur les petits fruits noirs (mûre) et rouges (fraise). L'attaque est dense avec une bulle présente et diffuse qui est bien supportée par la matière. Toujours aussi bien fait.
Lieux de vente
Chez le producteur
Autres lieux
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Région
Bourgogne
«Avec près de 29 500 hectares de vignes en production, classées en Appellation d'Origine Contrôlée»
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Appellation
Crémant de Bourgogne
«Appellation Régionale de Bourgogne.
L’appellation CRÉMANT DE BOURGOGNE est réservée aux vins effervescents élaborés à»
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Cépage(s)
Pinot noir
«Le cépage Pinot Noir en Bourgogne
Le Pinot noir a fait, depuis la création du»
Gamay
«Le cépage Pinot Noir en Bourgogne
Le Pinot noir a fait, depuis la création du»
Accords mets
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