Dégusté le 07/08/2010
Il est tellement complexe au nez qu’au-delà du grillé on ne peut que constater, humer et rester coi. En bouche on devient dithyrambique, tabac, cassis, mûre, cuir, fruits écrasés, n’en jetez plus. Les tannins nous enveloppent, on sait qu’avec quelques années on les oubliera pour ne garder que le silence du recueillement, comme en la Sainte chapelle.
Site : http://www.cuveeduvatican.fr
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