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Cuvée Du Vatican - Réserve Sixtine Print the file
2010
ID sheet
Origin : Châteauneuf-du-Pape
Region : Vallée du Rhône
Vintage : 2008
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Garnacha (negra) / Grenache rouge , Shiraz (Syrah) , Mourvèdre
Conservation : Vin de garde regularly monitor
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 35 and 40 €
Tasted in 07/08/2010
Tasting note of 1001 Dégustations
Il est tellement complexe au nez qu’au-delà du grillé on ne peut que constater, humer et rester coi. En bouche on devient dithyrambique, tabac, cassis, mûre, cuir, fruits écrasés, n’en jetez plus. Les tannins nous enveloppent, on sait qu’avec quelques années on les oubliera pour ne garder que le silence du recueillement, comme en la Sainte chapelle.
Sales point
At the producer's site
10 ROUTE DE COURTHEZON
84230 - CHÂTEAUNEUF DU PAPE
Website : http://www.cuveeduvatican.fr
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Region
Vallée du Rhône
«GEOGRAPHIE DES TERROIRS
Richesse et diversité des terroirs
Climats, sols et cépages sont à l'origine»
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Origin
Châteauneuf-du-Pape
«TERROIR Vignoble : il s'étend sur presque toute la commune de Châteauneuf-du-Pape et»
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Grape variety
Garnacha (negra) / Grenache rouge
Shiraz (Syrah)
Mourvèdre
Pairing dishes
Milk-fed lamb
Pheasant stuffed with foie gras
Potatoes stuffed with truffles
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