Christian Bourmault - Cuvée Grand Eloge - Extra Brut Imprimer la fiche
2009
Fiche technique
Appellation : Champagne
Région : Champagne
Millésime : 2005
Catégorie : Effervescent
Couleur : Blanc
Dosage : Aucun
Cépage(s) :Chardonnay
Conservation : A boire dans les 3 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 18 et 19 €
Dégusté le 12/12/2009
L'avis de 1001 Dégustations
Splendide couleur jaune avec des nuances de vert. Senteurs minérales qui jonglent avec le floral (chèvrefeuille). La finale s’approche du clou de girofle. Très original. En bouche une grande fraicheur immédiate… la complexité est au rendez-vous, d’abord une pointe mentholée, un zeste d’orange ensuite et pour finir la pâte de coing. Un champagne qu’il faut prendre le temps de découvrir, pour amateur avertis. L’émerveillement et la surprise sont au rendez-vous.
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