A l'Ombre du Château Imprimer la fiche
2026
Fiche technique
Appellation : Vacqueyras
Région : Vallée du Rhône
Millésime : 2023
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Grenache (noir) , Syrah , Mourvèdre
Conservation : Vin de garde à surveiller régulièrement
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 15 et 16 €
Certification : (HVE) Haute Valeur Environnementale
Dégusté le 18/11/2025
L'avis de 1001 Dégustations
Vin rouge grenat aux reflets rubis. Nez intense aux arômes de poivre, de cerise et de mûre. Bouche fraîche et gourmande aux notes mentholées et épicées. Belle longueur en bouche avec une finale fruitée associant la cerise, la mûre et le cacao. À déguster avec un tajine de canard ou une épaule d’agneau confite.
Lieux de vente
Chez le producteur
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Région
Vallée du Rhône
«GEOGRAPHIE DES TERROIRS
Richesse et diversité des terroirs
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Appellation
Vacqueyras
«TERROIR
Vignoble : il s'étend sur les 2 communes de Vacqueyras et de Sarrians dans»
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Cépage(s)
Grenache (noir)
«Le cépage Grenache en Languedoc Ce cépage introduit en France au Moyen-âge»
Syrah
«Le cépage Grenache en Languedoc Ce cépage introduit en France au Moyen-âge»
Mourvèdre
«Le cépage Grenache en Languedoc Ce cépage introduit en France au Moyen-âge»
Accords mets
Tajine aux pruneaux
Boeuf Bourguignon
Epaule d'agneau au thym