Dégusté le 30/11/2023
Belle robe grenat pourpre assez soutenue. Nez juteux et toasté de griottes, de jus de cassis. Superbe ! Bouche franche et nette au fruité mûr bien défini. Trame sérieuse et bien pensée autour de tanins élégants et authentiques qui se livrent sans dureté, juste pour épauler ce fruité pulpeux. Longue finale élégante et salivante. Servir sur un grenadin de veau aux Champignons vers 15 °C.
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