Domaine Metrat et Fils  Print the file

Selection
2019

ID sheet

⭐⭐⭐  

Country : France
Origin : Fleurie
Region : Beaujolais
Vintage : 2017
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Gamay

Conservation : To be drunk now
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 9 and 10 €
Certification : Terra Vitis certification

Tasted in 13/11/2018

Tasting note of 1001 Dégustations

Splendide robe grenat assez soutenu. Nez très inspirant, subtilement griotté qui évolue vers le poivre du Moulin, la réglisse et l'eucalyptus. Il dégage une belle finesse. En bouche, la chair est justement acidulée, juteuse et épicée. Des tanins amicaux structurent la dégustation et assurent la buvabilité. Finale à la fois joyeuse et complexe mêlant la mûre et le sous-bois. Servir sans se presser sur un sauté de porc aux figues.

Sales point

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