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2018
ID sheet
Origin : Bourgogne Côte Chalonnaise
Region : Bourgogne
Vintage : 2015
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Pinot noir
Conservation : To be drunk now
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 8 and 9 €
Tasted in 13/11/2017
Tasting note of 1001 Dégustations
Belle robe baie de cassis assez soutenue. Une impression de fumé et de grillé envahit nos narines, puis à l'aération des arômes de prune et de chocolat. En bouche, après une attaque kirschée et acidulée, la chair se resserre autour de tanins fins de pinot noir et de notes de tabac, de champignons et de cannelle. Cet hiver, il nous le rendra bien en le dégustant sur un foie de veau au vinaigre de framboise.
Sales point
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Region
Bourgogne
«Avec près de 29 500 hectares de vignes en production, classées en Appellation d'Origine Contrôlée»
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Origin
Bourgogne Côte Chalonnaise
«Appellation Régionale de Bourgogne.
Le nom de CÔTE CHALONNAISE ne peut être adjoint à celui»
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