Bailly Lapierre  Print the file

Selection
2016

ID sheet

⭐⭐  

Country : France
Origin : Bourgogne Côtes d'Auxerre
Region : Bourgogne
Vintage : 2014
Category : Still
Colour : White
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Chardonnay

Conservation : To be drunk now
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 6 and 7 €

Tasted in 16/11/2015

Tasting note of 1001 Dégustations

Belle robe jaune très pâle aux reflets verts, lumineuse. Nez un peu fermé qui demande à s’ouvrir après aération ? Apparaissent alors des fines notes de fleurs d’aubépine, de chèvrefeuille, de miel et de coing. Belle complexité aromatique. En bouche l’attaque se fait sur la fraîcheur renforcée par un léger perlant puis s’étire sur une chair ciselée, tonique, avec des notes de zeste d’agrumes et de gelée de coing. Finale fraîche et acidulée. Servir vers 12° sur une terrine de brochet.

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