Tasted in 08/11/2013
Jolie robe framboise assez soutenue, reflets violacés. Le nez s’ouvre sur des notes épicées et fruits rouges type cassis, une petite pointe camphrée. La bouche est relativement structurée, poivrée, un soupçon de cuir, de réglisse. Il y a du jus. Finale «promenons nous dans les bois» avec cueillette de champignons. Il fera un bel accord avec terrine de lapins aux olives ou aux noisettes.
Website : http://www.maison-coquard.com/
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