Tasted in 14/11/2013
Nez encore un peu discret, grillé, toasté, sous-bois. La bouche est élégante, un peu boisée encore, mais il y a des amateurs. Peut être ce boisé doit-il encore se fondre pour laisser les arômes de fruits revenir. Tanins légèrement asséchants. Il accompagnera un beau bœuf-carottes.
Website : http://www.balmavenitia.fr
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