Facetas Organic Olive oil Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Belle robe jaune profond, reflets fluo et légèrement dorés. Des arômes floraux de fin d'été, très épanouis, un peu de foin frais. En bouche, la chair est mûre, le toucher sur la langue est plutôt doux, l'ardence moyenne, avec des notes d'artichaut et d'amande. Avis aux amateurs de douceur et de subtilité. A utiliser crue sur un plat iodé pour enrober les saveurs : carpaccio de St-Jacques.

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