Château Capion - Domaine de Capion Rouge  Print the file

Selection
2026

ID sheet

⭐⭐⭐

Country : France
Origin : Saint-Guilhem-le-Désert
Region : Languedoc
Vintage : 2022
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Cinsault noir

Conservation : To be drunk in the next 3 years
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 15 and 16 €
Certification : Organic

Tasted in 18/11/2025

Tasting note of 1001 Dégustations

Bien que peu colorant, le Cinsault donne ici une teinte cerise aux reflets bruns et un nez complexe de fraise sauvage et de framboise épicée. Un petit accent de clou de girofle, un soupçon de mûre et de quetsche cuite. L'attaque est souple, mais arrive ensuite une certaine intensité. Belle composition d'épices et un accent minéral, presque fumé. Il sera redoutable à l'apéritif et impeccable avec des aiguillettes de canard ou un suprême de pintade farci aux olives.

Sales point

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