Le Café d'Alex - Papouasie Nouvelle Guinée Print the file

Selection
2025

ID sheet

Medal Or

Country : Papua New Guinea
Category : Tea & Coffee
Subcategory : Coffee
Main variety : 100 % arabica - pousse à 1550 m d'altitude sous conditions climatiques idéales
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 6 and 7 €

Tasted in 12/02/2025

Tasting note of 1001 Dégustations

Très beaux grains de taille moyenne de couleur marron uniforme développant des senteurs douceurs et délicates de châtaignes et de noix fraîches. Au nez, nous sommes en présence d'un café très aromatique au style gourmand assumé autour de senteurs cacaotées et tabac évoluant vers un soupçon caramel. La bouche est plus puissante que pressentie avec des saveurs boisées relevé d'une finale poivrée et grillée laissant suavité et complexité. Un joli café qui allie puissance et gourmandise et qui prolongera le plaisir d'un beau déjeuner !

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