Le Café d'Alex - Papouasie Nouvelle Guinée Imprimer la fiche

Sélection
2025

Fiche technique

Médaille Or

Pays : Papouasie-Nouvelle-Guinée
Catégorie : Thés & Cafés
Sous catégorie : Café
Variété principale : 100 % arabica - pousse à 1550 m d'altitude sous conditions climatiques idéales
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 6 et 7 €

Dégusté le 12/02/2025

L'avis de 1001 Dégustations

Très beaux grains de taille moyenne de couleur marron uniforme développant des senteurs douceurs et délicates de châtaignes et de noix fraîches. Au nez, nous sommes en présence d'un café très aromatique au style gourmand assumé autour de senteurs cacaotées et tabac évoluant vers un soupçon caramel. La bouche est plus puissante que pressentie avec des saveurs boisées relevé d'une finale poivrée et grillée laissant suavité et complexité. Un joli café qui allie puissance et gourmandise et qui prolongera le plaisir d'un beau déjeuner !

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