Domaine Barriere - Rouge Tomette  Print the file

Selection
2025

ID sheet

⭐⭐⭐  

Country : France
Origin : Côtes catalanes
Region : Roussillon
Vintage : 2023
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Carignan noir , Shiraz (Syrah)

Conservation : To be drunk in the next 6 years
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 11 and 12 €
Certification : (HVE) Haute Valeur Environnementale

Tasted in 26/11/2024

Tasting note of 1001 Dégustations

Avec sa belle robe pourpre aux reflets violacés de jeunesse, il annonce une certaine gourmandise. Confirmation dès le premier nez autour de senteurs de mûres, de cassis, de fraise et de cerise ! Une touche chocolatée à l'aération. La bouche est plus concentrée et structurée que préssenti. Elle s'articule autour de tanins riches et enrobés gorgés de saveurs cacaotées, café et épices douces. Un joli fruit, respecté, gourmand et croquant. Délicieux ! Servir vers 16° sur des joues de porc par exemple.

Sales point

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