Perché dans sa pinède, dominant les rangées de syrah et de mourvèdre, le Château de Gourgazaud a quelque chose d’une île.
Outre ses rouges stylés, le Château de Gourgazaud, premier producteur de l’AOC Minervois La Livinière, s’est fait reconnaître par ses blancs, et notamment son exubérant viognier, né des schistes noirs des collines environnantes.