Food and wine pairing with Gibier
From starter to dessert, 1001 Dégustations recommends the best food-wine harmonies for you. In the category Gibier, here is a list of foods and wines that go best together:
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> Partridge with truffles
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> Roast thrush canapés
> Roast venison
> Roast wild boar
> Venison in a sauce
> Venison stew
> Venison terrine
> Wild boar casserole
> Wild rabbit stew
> Wood pigeon
> Woodcock flambé
> Young wild boar stew
WINES
Bulles fines, serrées, belle robe dorée. Nez brioché, amande...
White
- Dégusté le
03/2012
Bouqueté, joliment fondu ce nez d’où ressortent chocolat et...
Red
- Dégusté le
08/2010
Nez animal, venaison, sous-bois.
La « puissance » pourrait...
Red
- Dégusté le
12/2011
Robe légère, presque bourguignonne. Le nez allie fruits rouges...
Red
- Dégusté le
11/2013
Deux fois 4 étoiles pour le même château, pour...
Red
- Dégusté le
06/2009
Nez très agréable qui annonce des notes de fruits...
Red
- Dégusté le
11/2012
Une robe foncée avec de belles jambes. Nous aimons...
Red
- Dégusté le
08/2008
Une robe soutenue, aux reflets de jeunesse. Un nez...
Red
- Dégusté le
12/2011
On aime ces senteurs fruitées légèrement confiturées. L’attaque est...
Red
- Dégusté le
11/2008
Jolies senteurs de prunes à l’alcool et de pain...
Red
- Dégusté le
03/2009
Robe rubis, lumineuse. Grande palette aromatique : fleurs, fruits...
Red
- Dégusté le
11/2014
Vin foncé et lumineux. Nez intense marqué par les...
Red
- Dégusté le
11/2016