Accords mets et vins avec Poissons

De l'entrée au dessert, 1001 Dégustations vous conseille les meilleurs accords entre mets et vins. Dans notre catégorie Poissons, voici la liste des plats et des vins qui se marieront le mieux entre eux :

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> Alose à l'oseille > Anguille > Anguille au vin rouge > Anguille flamande > Anguille fumée > Bar à la livournaise > Bar au champagne > Bar grillé > Baudroie > Bouillabaisse > Bourride à la sétoise > Brandade de morue > Brochet > Brochettes de poissons > Cabillaud > Calamars à l' encre > Carpe > Couscous de la mer > Darne de saumon > Dorade au four > Filet de carpe aux morilles > Filet de Saint-Pierre > Filet de sole > Filets de poisson à la crème > Filets de poissons en papillottes > Filets de sole aux morilles > Filets de sole Bonne Femme > Fricassée de lotte aux navets > Friture d'éperlans > Homard à la Nage > Homard grillé > Homard ou langouste à l'armoricaine > Homard Thermidor > Huîtres chaudes > Lamproie à la Bordelaise > Langouste à la Parisienne > Limande grillée > Lotte à l'Américaine > Loup au fenouil > Merlan > Morue en aïoli > Mouclade > Moules > Moules sauce poulette > Omble chevalier > Perches aux chanterelles > Poëlée de grenouilles > Poisson de rivière au beurre blanc > Pot au feu de poissons > Poulpe à la plancha > Raie > Rougets > Rougets à l'Antillaise > Rougets grillés à la Nantaise > Saint jacques au safran > Sandre > Sandre au beurre blanc > Sandre au riesling > Sardines > Saumon à l'oseille > Saumon cru mariné > Saumon fumé > Sole à la meunière > Tartare de poisson > Tartare de saumon > Thon à la basquaise > Thon à la braise > Tourteau > Truite au bleu > Truite au vin jaune > Truite aux amandes > Truite fumée > Turbot au Champagne > Turbot en sauce > Turbot rôti > Turbot sauce Hollandaise


VINS

Château De Lionne
Château De Lionne
Graves 2011
⭐⭐
Nez de fruits blancs, d’amande, de frangipane, légèrement toasté...
Blanc - Dégusté le 11/2012
Caves Bailly Lapierre l Inattendu
Caves Bailly Lapierre l Inattendu
Crémant de Bourgogne
⭐⭐
Un jaune clinquant aux reflets, or et une colonne...
Blanc - Dégusté le 11/2024
Champagne Legouge-Copin - A Fleur De Note
Belle robe jaune dorée assez soutenue. Nez gourmand et...
Blanc - Dégusté le 11/2015
Pol Roger - Pure
Pol Roger - Pure
Champagne

Pureté et finesse pour cette cuvée aromatique où les...
Blanc - Dégusté le 12/2008
Fruitière de Voiteur - Château-Chalon
Fruitière de Voiteur - Château-Chalon
Château-Chalon 2014
⭐⭐⭐
Magnifique robe jaune paille aux reflets dorés. Nez très...
Blanc - Dégusté le 11/2021
Champagne Maurice Delabaye et Fils - Champagne Rosé Intense Premier cru - Brut
Belle robe framboise aux reflets pelure d'oignon. Nez aromatique...
Rosé - Dégusté le 11/2019
Cave Vinicole De Hunawihr
Cave Vinicole De Hunawihr
Alsace Grand Cru Rosacker 2014
⭐⭐⭐⭐
La Cave Vinicole De Hunawihr est ici en son...
Blanc - Dégusté le 11/2015
Domaine de la Poulette
Domaine de la Poulette
Nuits-Saint-Georges 2015
⭐⭐
Belle robe rouge pourpre soutenu, signe de belle maturité...
Rouge - Dégusté le 11/2017
Vignerons Créateurs sca - Mille x Promesse
Vignerons Créateurs sca - Mille x Promesse
Costières de Nîmes 2024
⭐⭐
Ce Costières présente une robe pâle, cristalline et brillante...
Blanc - Dégusté le 11/2025
Domaine Armand Gilg Sylvaner Grand cru Zotzenberg 2018
Domaine Armand Gilg Sylvaner Grand cru Zotzenberg 2018
Alsace Grand Cru Zotzenberg 2018
⭐⭐⭐
Une robe or pâle et quelques larmes donnent le...
Blanc - Dégusté le 11/2020
Baron De Lestac
Baron De Lestac
Bordeaux sec 2011
⭐⭐
« Un nez exotique » et une bouche citronnée...
Blanc - Dégusté le 03/2012
Gérald Talmard - Le Champ Saint-Pierre
Gérald Talmard - Le Champ Saint-Pierre
Mâcon-Villages 2014
⭐⭐⭐
Magnifique robe jaune pâle brillante aux reflets or-vert. Nez...
Blanc - Dégusté le 11/2015