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Accords avec l'appellation AOP Chablis

Vous êtes à la recherche d'un met pouvant accompagner l'appellation AOP Chablis. <br><br>Vous trouverez ci-dessous les meilleurs accords de mets pour cette appellation, faisant ressortir toutes la qualité de ses arômes.

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METS

Bar grillé
Poisson de rivière au beurre blanc
Côte de Veau poêlée
Choucroute
Darne de saumon
Epoisses
Andouillette lyonnaise
Tartare de saumon
Huîtres
Magret de Canard
Crustacés
Huîtres chaudes
Bisque de homard
Chaource
Crottin de Chavignol
Sandre
Pâtes aux coques
Truite aux amandes
Turbot en sauce
Coquilles St-Jacques
Quenelle de brochet sauce nantua
Foie gras de canard mi-cuit
Poulet à la crème
Carpaccio de Saint-Jacques
Blanquette de Veau
Côte de veau aux girolles
Plateau de fruits de mer
Turbot rôti
Tatin de mangue
Tartare de poisson
Homard grillé
Coquilles Saint-Jacques aux truffes
Oeufs coque à la truffe
Gougères au fromage
Chèvre de Valençay
Sole à la meunière
Cuisseau de lapin rôti au thym
Assiette de charcuteries
Tourte au fromage blanc
Brochettes Gambas
Sushis
Saumon fumé
Macaronis aux fruits de mer
Poêlée de Cèpes
Brochettes de poissons
Filets de sole aux morilles
Quenelles
Rosette de Lyon
Friture d'éperlans
Poularde en croûte de sel
Poulet de Bresse aux morilles
Carré de veau jardinière
Chabichou du Poitou
Filet de sole
Escargots à l'ail
Filets de poissons en papillottes
Carpaccio de saumon
Blanquette de dinde
Bûche au chocolat
Sandre au beurre blanc
Merlan
Foie Gras terrine
Lapin à la moutarde
Gratin d'écrevisses
Feuilletés aux fruits de mer
Brochettes Agneau
Comté
Pâté de lapin
Curry de volaille
Poulet à l'estragon
Cailles rôties
Emincé de Poulet
Homard à la Nage
Filet de Saint-Pierre
Magret de Canard fumé
Risotto
Feuilletés au jambon
Tarte aux figues
Tartare d'Huîtres
Ris de veau
Brochet
Coquilles Saint-Jacques à la Provençale
Moules sauce poulette

VINS

Château de Viviers - Cuvée B&B 2022
Château de Viviers - Cuvée B&B 2022
Chablis 2022
⭐⭐⭐  coeur
La robe est jaune dorée aux reflets cuivrés. Première...
Blanc - Dégusté le 11/2024
Louis Robin Chablis
Louis Robin Chablis
Chablis 2024
⭐
Vin blanc jaune pâle aux reflets or jaune. Nez...
Blanc - Dégusté le 11/2025
Louis Robin Chablis
Louis Robin Chablis
Chablis 2023
⭐⭐
Robe jaune pâle aux reflets dorés. Premier nez discret...
Blanc - Dégusté le 11/2024
Château de Viviers - Cuvée Sous les Plantes 2022
Château de Viviers - Cuvée Sous les Plantes 2022
Chablis 2022
⭐⭐
Une belle robe jaune pâle aux reflets argentés intenses...
Blanc - Dégusté le 11/2024