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Acuerdos con la denominación AOP Chablis

¿Está buscando un plato que pueda acompañar la denominación AOP Chablis? <br><br> Aquí abajo se encuentran los mejores maridajes de plato para esta denominación y que resaltan todas las cualidades de sus aromas.

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PLATOS

Chabichou du Poitou
Caracoles al ajillo
Chaource
Magret de pato ahumado
Quenelles (albódigas)
Epoisses
Filetes de pescado en papillotte
Pollo con crema
Pollo en picadillo
Gougères de queso
Mejillones en salsa Poulette
Brochetas de pescado
Lucioperca a la mantequilla blanca
Lucio
Crottin de Chavignol
Guiso de ternera
Sushis
Salmón ahumado
Tartar de salmón
Ostras
Chucrut (Choucroute)
Lubina a la plancha
Trucha con almendras
Mariscada
Rosette de Lyon (salchicha curada)
Vieiras
Fritura de eperlanos
Bizcocho de chocolate
Estofado de pavo
Brochetas de gambas
Muslo de conejo asado con tomillo
Pescado de río con mantequilla blanca
Chuletas de ternera salteadas
Pollo con estragón
Tartar de pescado
Foie gras de pato mi-cuit
Chuleta de ternera con níscalos
Setas salteadas
Crustáceos
Filet de Saint-Pierre
Lubrigante a la Nage (en caldo corto)
Mollejas de ternera
Ostras calientes
Comté
Hojaldres de marisco
Tartare d'Huîtres
Rodaja de salmón
Vieiras a la provenzal
Vieiras a la trufa
Queso de cabra de Valençay
Huevos duros con trufa
Carpaccio de salmón
Bisque de lubrigante
Gratinado de cangrejos de río
Brochetas de cordero
Lenguado a la meunier
Lubrigante a la plancha
Tarta de higos
Pularda en costra de sal
Conejo a la mostaza
Carpaccio de vieiras
Quenelle con salsa nantua
Lucioperca
Risotto
Torta de queso blanco
Filete de lenguado
Pollo de Bresse con colmenillas
Rodaballo en salsa
Rodaballo al horno
Filetes de lenguado con colmenillas
Pescadilla
Paté de conejo
Magret de pato
Codornices asadas
Terrina de foie gras
Costillar de ternera con verduritas
Tatin de mangue
Pollo al curry
Andouillette de Lyon
Tabla de embutidos
Macarrones con marisco
Hojaldres de jamón

VINOS

Louis Robin Chablis
Louis Robin Chablis
Chablis 2024
⭐
Vin blanc jaune pâle aux reflets or jaune. Nez...
Blanco - Dégusté le 11/2025
Louis Robin Chablis
Louis Robin Chablis
Chablis 2023
⭐⭐
Robe jaune pâle aux reflets dorés. Premier nez discret...
Blanco - Dégusté le 11/2024
Château de Viviers - Cuvée Sous les Plantes 2022
Une belle robe jaune pâle aux reflets argentés intenses...
Blanco - Dégusté le 11/2024
Château de Viviers - Cuvée B&B 2022
Château de Viviers - Cuvée B&B 2022
Chablis 2022
⭐⭐⭐  coeur
La robe est jaune dorée aux reflets cuivrés. Première...
Blanco - Dégusté le 11/2024