Dégusté le 01/12/2022
Belle robe grenat assez soutenue et brillante. Joli nez très expressif, presque acidulé, de framboise et de thym frais. Le cassis, la réglisse et la prune arrivent ensuite. Jolie bouche flatteuse, généreuse et gourmande à la chair tapissante et aux tanins enrobés offrant des saveurs épicées, kirschées et cacaotées. Finale digeste et ensoleillée d'un Châteauneuf élégant. Servir avec du lièvre par exemple.
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