Vervier Jérémy et Cindy Moulin a Vent  Imprimer la fiche

L'avis de 1001 Dégustations

Belle robe grenat de concentration moyenne, brillante, aux quelques reflets violacés. Nez très fruité, certes un peu discret, qui s'ouvre à l'aération, offrant une impression de gelée de fruits rouges acidulés, de terre humide, et de poivre concassé. L'attaque en bouche est gourmande, fruitée et salivante, puis se resserre autour de tanins structurants. Finale agréable qui confirme nos impressions olfactives. Servir avec des volailles fermières.

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