Dégusté le 30/11/2021
Ravissante robe jaune brillant aux reflets or-rose, gorgée de micro-bulles crémeuses qui éclatent en surface et libèrent des senteurs de poire, de pomme cuite au four, de pêche jaune et de miel de citronnier. Quelle gourmandise ! Confirmation en bouche : la chair est tapissante, grasse. Les bulles toniques rehaussent l'ensemble et lui confèrent une sensation de légèreté. Servir avec une sole meunière !
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