Dégusté le 17/11/2020
Robe grenat brillante de bonne intensité. Nez sauvage, légèrement camphré, évoquant la gentiane, les racines et la terre humide. Le fruit apparaît plutôt en bouche avec une générosité Sudiste plutôt confituré.
Un soupçon de réglisse, tout en finesse, puis la crème de cassis et la gelée de fraise complètent le palais. Finale généreuse.
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