Dégusté le 17/11/2020
Belle robe grenat soutenu, brillante. Un premier nez, un peu discret, laisse place après aération à des senteurs Sudistes de garrigues, de laurier et de thym sur une base de fruits noirs confiturés. La bouche ne nous détourne pas du pressenti. Il faut faire tourner le vin afin de découvrir ses saveurs mi chocolatées mi épicées sur une base d'olives noires. Finale structurante de petits tanins encore fermes.
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