Dégusté le 17/11/2020
Belle robe grenat clair, brillante. Nez certes un peu sur sa réserve mais qui libère un joli bouquet de fruits noirs acidulés mêlés au poivre et au clou de girofle. La bouche joue dans le style gourmand avec un boisé délicat apportant une certaine sucrosité. Des notes de myrtille et de rose s'y baladent. Les tanins etoffés et structurants n'arrivent qu'en fin de bouche laissant une grande sensation de buvabilité. Servir sur des petits gibiers rôtis.
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