Dégusté le 02/04/2020
Belle robe grenat assez soutenu. Nez fougueux mêlant fruits noirs, poivre et réglisse, laissant une impression de gelée de griotte. En bouche, la chair est joviale presque acidulée, un rien chocolatée. Des tanins amicaux titillent le palais. La cerise noire s'y amuse complétée de mûre et de cannelle. Un vin très agréable et sans complexe. Servir vers 14° sur une tatin de boudin noir et pommes.
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