Bourgogne Cuvée Symphonie  Imprimer la fiche

L'avis de 1001 Dégustations

Belle robe rubis de moyenne concentration. Nous sommes séduits par ce nez expressif un peu sauvage de myrte, de griottes à l'eau de vie et de pruneau. Le cassis ! C'est le mot central qui nous vient à tous en même temps, sous toutes ses formes. Il est présent et apporte une gourmandise et un velouté en bouche. Les tanins sont fondus et assurent la buvabilité. Servir sur une fondue Bourguignonne par exemple.

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