Dégusté le 25/11/2019
Robe jaune pâle aux reflets verts. Nez un peu discret mais élégant de genêts, pin et coing. Il a vraiment besoin d'aération. Confirmation en bouche, le jus est séveux, salin. Nos papilles salivent de cette chair agrumée. Les saveurs sont encore discrètes. Un Chablis tendu qu'il faut attendre. Servir sur des pâtes aux coquillages.
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