Dégusté le 25/11/2019
Belle robe violine soutenue et brillante. Joli nez expressif, finement camphré, santal et fumé évoluant vers le musc. La chair s'étire, avec plus de gourmandise que pressenti, libérant des notes de figues, cassis et humus frais. De fins tanins soyeux ponctuent la dégustation créant une dynamique. Longue finale poivrée. Un Rhône qui assure et qui accompagnera une tourte de porc et olives.
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