Domaine du Chêne Vert  Imprimer la fiche

Sélection
2019

Fiche technique

⭐⭐⭐⭐  

Pays : France
Appellation : Côtes du Rhône Villages Suze-la-Rousse
Région : Vallée du Rhône
Millésime : 2016
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Grenache (noir) , Syrah

Conservation : Vin de garde à surveiller régulièrement
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 9 et 10 €
Certification : Certifié Agriculture Biologique

Dégusté le 15/11/2018

L'avis de 1001 Dégustations

Belle robe violette très soutenue. Nez puissant, sérieux et harmonieux développant des arômes profonds et persistants de figues noires, de baies de cassis, de zan, de poivre du moulin. Belle complexité. L'attaque en bouche se fait sur le fruit gouleyant et juteux puis la chair se resserre sur une trame vineuse aux tanins serrés et aux notes réglissées, cerise noire, café et clou de girofle. Il y a du Vin ! Ce Côtes du Rhône Villages est une belle découverte. Finale gastronomique sur l'eucalyptus. Servir sans se presser sur un parmentier de courge au canard confit.

Lieux de vente

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