Dégusté le 13/11/2018
Belle robe jaune pâle scintillante. Nez très expressif d'un beau chardonnay aux arômes de fleurs séchées, de résine, de noisette et de coing. Belle bouche dynamique, tranchante, qui stimule les papilles. La chair joyeuse et gouleyante libère des notes salines, mi exotiques, mi minérales avec un peu de poire et d'amande. Longue finale. Servir vers 12° sur un effiloché de cabillaud.
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