Pierre Ancestrale  Imprimer la fiche

L'avis de 1001 Dégustations

Cette jeune appellation peine à se faire connaître dans le vaste paysage languedocien. Une découverte d’un véritable vin d’artisan parfois rugueux, mais sincère. Une expression variée, mais un dénominateur commun : la grande qualité du fruit issu de cépages bordelais, illustre la puissance veloutée. Son profil décidé et sa finale empyreumatique avec l’assemblage de Grenache affiche une cuvée vive et parfumée, à la finale remuante.

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