Racines de Lauriga Imprimer la fiche
2018
Fiche technique
Appellation : Côtes catalanes
Région : Roussillon
Millésime : 2016
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Carignan noir
Conservation : Vin de garde à surveiller régulièrement
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 7 et 8 €
Dégusté le 14/11/2017
L'avis de 1001 Dégustations
Robe violine soutenu. Grand nez au fruité intense mêlant la figue, la prune et le cassis. Soupçon de poivre qui apporte le peps. Bouche très salivante, juteuse à souhait, chaleureuse, qui enrobe le palais. Des notes de réglisse, de café ponctuent la dégustation. Il y a du monde ! Le mariage parfait entre fruit et puissance ! Vive le Carignan sur de beaux terroirs ! Servir sur des travers de Porc grillés au thym et romarin.
Lieux de vente
Chez le producteur

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Région
Roussillon
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Appellation
Côtes catalanes
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Cépage(s)
Carignan noir
«Le cépage Carignan en Languedoc Il est implanté dans tout le midi méditerrané»
Accords mets
Jambon Serrano
Poulet rôti
Travers de porc au thym et romarin