Dégusté le 14/11/2017
Robe grenat sombre aux quelques reflets d’évolution. Nez adulte avec des parfums de prune, de réglisse, mêlé de gelée de mûre, de cassis et de fumé. Bouche de belle intensité avec une grande fraicheur. Souple à l’attaque, la chair se déploie et diffuse des notes de cuir fin, de noble végétal. Finale élégante et désaltérante. Essayer sur un classique gigot rosé.
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