Dégusté le 14/11/2017
Splendide robe jaune doré assez soutenu, aux reflets lumineux. Puissant nez d’un Chardonnay mûr et riche aux arômes exotiques prononcés (ananas, mangue), de genêts et de foin. La bouche est séveuse, salivante et riche à souhait. La chair se remplit de notes gourmandes de cake, de miel et de pêche jaune. Longue finale capiteuse et complexe. Servir sans se presser ou carafé sur un velouté de châtaigne aux cèpes.
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