Onepiò Winery  Imprimer la fiche

Sélection
2018

Fiche technique

⭐⭐⭐

Pays : Italie
Appellation : Valpolicella Ripasso
Région : Veneto
Millésime : 2013
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Corvina , Corvinone , Rondinella

Conservation : A boire dans les 6 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 23 et 24 €

Dégusté le 13/11/2017

L'avis de 1001 Dégustations

Belle robe grenat sombre, légers reflets tuilés. Puissant nez aux fragrances empyreumatiques, griottes à l'eau de vie, humus frais et moka. Très complexe et développé. En bouche, l'attaque fruité noir et plutôt confituré, laisse place à une chair juteuse et capiteuse, aux tanins murs et à l'accent Sudiste très marqué. Finale balsamique puissante. Servir sur un tajine de boeuf aux pruneaux et figues.

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