Dégusté le 04/04/2017
Magnifique robe, noir très soutenu et intense violine. Nez très pur et net qui évoque la balade en sous-bois et la cerise noire. C’est vraiment très intense et nous incite à la dégustation. En bouche grande trame juteuse, salivante avec beaucoup de fruits et des tanins mûrs brillants. Notes un peu acidulées, groseille, griotte et de la réglisse en fin de bouche. Un très joli jus qui fera sensation sur un onglet aux échalotes.
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