Dégusté le 16/11/2016
Belle robe jaune or, scintillante. Nez riche et expressif de cire d’abeille, de pêches jaunes cuites. Belle amertume désaltérante en première bouche puis la chair onctueuse glisse et distille des notes d’abricots rôtis, de pâte de coing. Un moelleux équilibré et ensoleillé en finale. Servir dès l’apéritif sur des toasts de foie gras.
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