Domaine De Corps De Loup  Imprimer la fiche

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Belle robe grenat soutenue brillante. Surprenant nez dominé par le cassis façon crème de Bourgogne qui, à l’aération, se complète de poivre et de Zan. Beaucoup d’élégance. Joyeuse bouche très typée Syrah, à l’élevage encore bien présent. La matière s’efface derrière le fruit et ne réapparait qu’en finale autour de petits tanins. Une Côte Rôtie «gourmande». Servir carafé ou dans les deux ans, sur une viande juteuse et saignante, un beau Rosbif de fin Gras du Mézenc.

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