Dégusté le 30/11/2015
Robe noire d’encre avec des nuances vermillon. Nez expressif soulignant des arômes de fraise. Le terroir est bien présent également par des senteurs légèrement truffées. La dégustation se fait en deux temps : souplesse à l’attaque confirmant les fruits rouge. La finale est un peu dure, nuançant alors le charme premier. Il mérite certainement de s’assagir un peu. Un vin pour accompagner un gibier.
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