Château Canon La Valade  Imprimer la fiche

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Le vin se présente sous une robe profonde, presque noire aux reflets violacés. Le nez est d’abord centré sur le bois, puis s’ouvre sur des arômes d’épices douces, de cannelle, de bois de santal. La première bouche est veloutée avec une chair presque crémeuse mais cache en deuxième bouche une matière dense aux tanins enrobés et aux notes de café et de truffe. Servir vers 16° sur une moussaka.

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