Dégusté le 16/11/2015
Belle robe grenat clair, brillante. Magnifique nez qui fleure bon la confiture de fraises aux épices, la garrigue et le laurier. Très très appétissant. La bouche confirme, c’est du "jus de soleil". Bouche généreuse, du velours, des tanins riches et mûrs. Une pointe chocolatée, un brin de thym. Le Sud en bouteille. Servir vers 18° sur une gardiane de taureau.
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