Dégusté le 11/02/2015
Belle robe rouge pourpre soutenue aux reflets violacés. Nez élégant et aromatique mêlant harmonieusement la réglisse, la violette et la cannelle. C’est très flatteur et cela se confirme en bouche avec un tandem puissant-gourmand intelligent. Des notes de cerises noires façon poêlées avec du poivre nous envahissent le palais. Chair soyeuse, beau vin à servir dès aujourd’hui avec des oignons doux, des cerises farcies au jambon Serrano.
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