Dégusté le 03/12/2014
Belle robe rose assez soutenue aux petits reflets cuivrés. Le nez s’ouvre sur des notes sauvages, un peu fumées, de zeste de mandarine et de rose. La bouche est assez vineuse, presque puissante, mêlant une pointe d’exotisme et de minéralité. Finale recentrée sur le petit fruit rouge acidulé. Servir vers 12° sur une belle salade folle au pamplemousse.
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